قهوه گلد برزیل
از ۱٬۲۰۴٬۰۰۰ تومان
قهوه گلد اکوادور
قهوه گلد اکوادور یک قهوهی فوری دانه‌ای (گرانولی) است که با ریختن آب داغ در چند ثانیه حل میشود؛ برای کسی مناسب است که هر روز یک فنجان سریع و یکدست می‌خواهد و ترجیح میدهد قهوه را به‌صورت فله و وزنی بخرد.
- قهوهی فوری گرانولی، بدون نیاز به دستگاه یا دم‌کردن
- عرضه به‌صورت فله در بستههای ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم و ۱ کیلو
- مناسب فنجان داغ، قهوه با شیر و آیس کافی
- حدود یک قاشق چایخوری برای هر فنجان کافی است
۱٬۲۶۰٬۰۰۰ تومان
به‌روزرسانی قیمت: ۱۸ مهر ۱۴۰۵
- از ۲۵۰ گرماول امتحان کنید، بعد کیلویی بخرید
- مشاوره‌ی خریدinfo@hellocoffee.asia
قهوه گلد اکوادور نام تجاری رایجی در بازار ایران برای نوعی قهوهی فوری دانه‌ای است که در آب داغ کامل حل میشود و تفاله‌ای باقی نمی‌گذارد. در این صفحه توضیح می‌دهیم این محصول دقیقاً چیست، طعمش را با گلد برزیل و گلد هند مقایسه می‌کنیم و می‌گوییم برای مصرف خانگی یا محل کار کدام وزن به کارتان می‌آید.
قهوه گلد اکوادور چیست؟
قهوه گلد اکوادور قهوه‌ای است که پیش‌تر دم شده، آبش گرفته شده و به شکل دانه‌های ریز طلایی‌قهوه‌ای درآمده است؛ شما فقط آب اضافه می‌کنید. واژه‌ی «گلد» در بازار ایران معمولاً به همین شکل گرانولی و رنگ روشن‌تر اشاره دارد و آن را از «کلاسیک» که پودری نرم‌تر است جدا می‌کند. روش دقیق خشک‌کردن (انجمادی یا پاششی) برای هر محصول فرق دارد و روی بستهی ما هنوز اعلام نشده است، پس درباره‌اش ادعایی نمی‌کنیم.
در مقایسه با قهوهی دمی، این نوع قهوه عطر کمتری دارد اما در عوض سرعت، یکنواختی و ماندگاری بیشتری دارد. اگر صبح‌ها وقت آسیاب‌کردن و دم‌کردن ندارید یا در اداره دستگاه قهوه نیست، گلد انتخاب منطقی‌تری است.
قهوه گلد اکوادور مال کدام کشور است؟
نام «اکوادور» به کشور اکوادور در آمریکای جنوبی برمیگردد که هم قهوه کشت می‌کند و هم سال‌هاست کارخانه‌های تولید قهوهی محلول دارد. با این حال، در بازار ایران این اسم بیشتر یک نام شناخته‌شده‌ی تجاری است و دانهی به‌کاررفته در هر محموله را فقط برگه‌ی تأمین‌کننده مشخص می‌کند. ما تا وقتی مستندات مبدأ این محموله تأیید نشده، آن را «تولید اکوادور» معرفی نمی‌کنیم.
قهوه گلد اکوادور بهتره یا برزیل؟
هیچ‌کدام بهطور مطلق بهتر نیست؛ انتخاب به ذائقهی شما بستگی دارد. قهوه‌های برزیلی در دنیا بیشتر با طعم‌های آجیلی و شکلاتی و ترشی کم شناخته می‌شوند. اکوادور هم عربیکا می‌کارد و هم روبوستا، و طعم گلدی که با این نام فروخته میشود بیشتر به دانهی هر محموله بستگی دارد تا به اسم کشور. پس به‌جای تکیه بر برچسب، چشیدن را معیار قرار دهید.
- اگر قهوه را تلخ و بدون شیر می‌نوشید، هر دو را بدون شکر بچشید تا تفاوت تلخی و ته‌مزه را بهتر حس کنید.
- اگر بیشتر لاته‌ی خانگی یا قهوه با شیر درست می‌کنید و طعم نرم‌تر دوست دارید، گلد برزیل را هم بچشید.
- اگر مطمئن نیستید، بستهی ۲۵۰ گرمی از هر دو بگیرید و کنار هم مقایسه کنید.
فرق قهوه گلد اکوادور و هند
تفاوت اصلی این دو باز هم در طعم و حس دهانی است، نه در روش مصرف. هند هم عربیکا و هم روبوستا می‌کارد و قهوه‌های هندی را اغلب پرتن و کم‌ترش می‌دانند. اکوادور در ذهن مشتری ایرانی بیشتر با گلدِ سرراست و همه‌پسند گره خورده است. هر دو را می‌توانید به یک شکل دم کنید؛ فقط مقدار پودر را با ذائقه‌تان تنظیم کنید.
طرز تهیه قهوه گلد اکوادور
برای یک فنجان ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتری، حدود یک قاشق چایخوری سرپر (نزدیک ۲ گرم) کافی است. آب را بعد از جوش‌آمدن یک دقیقه کنار بگذارید تا کمی خنک شود؛ آب در حال جوش طعم سوخته‌تری به گلد میدهد. اگر قهوهی پررنگ‌تری می‌خواهید، به‌جای کم‌کردن آب، نصف قاشق دیگر اضافه کنید.
طریقه مصرف قهوه گلد اکوادور به شکل سرد
گرانول‌ها در آب یخ کند حل می‌شوند، پس اول قهوه را در کمی آب داغ حل کنید و بعد یخ و شیر سرد اضافه کنید. همین قهوهی غلیظ‌شده را می‌توانید در خامه‌ی کیک، تیرامیسوی خانگی یا شیرینی‌های شکلاتی هم به کار ببرید؛ یک قاشق آن عطر قهوه را بدون اضافه‌کردن مایع زیاد به خمیر میدهد.
میزان کافئین قهوه گلد اکوادور
عدد دقیقی برای این محصول نداریم و آزمایشی هم روی آن انجام نشده است. بهطور کلی یک فنجان قهوهی فوری کافئین کمتری از همان حجم قهوهی دمی یا اسپرسو دارد، و هرچه سهم روبوستا در دانه بیشتر باشد کافئین بالاتر می‌رود. اگر به کافئین حساس هستید، با نصف قاشق شروع کنید.
خرید قهوه گلد اکوادور فله و کیلویی
قهوه گلد اکوادور را به‌صورت فله در سه وزن ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم و ۱ کیلو عرضه می‌کنیم و به همه‌ی شهرهای ایران ارسال میشود. با حساب حدود ۲ گرم در هر فنجان، بستهی ۲۵۰ گرمی نزدیک ۱۲۰ فنجان، بستهی نیم‌کیلویی حدود ۲۵۰ فنجان و بستهی یک کیلویی حدود ۵۰۰ فنجان قهوه میدهد.
- ۲۵۰ گرم: برای امتحان طعم یا مصرف یک نفره در یکی دو ماه.
- ۵۰۰ گرم: برای خانواده‌ای که روزی چند فنجان می‌نوشد.
- ۱ کیلو: برای اداره، کارگاه یا کسی که قهوه را مرتب در شیرینی‌پزی هم استفاده می‌کند؛ به شرطی که بتوانید آن را در ظرف دربسته نگه دارید.
قیمت قهوه گلد اکوادور کیلویی هر روز با نرخ بازار تغییر می‌کند، به همین دلیل آن را در متن نمی‌نویسیم؛ قیمت بهروز هر وزن کنار دکمهی خرید همین صفحه نمایش داده میشود.
طرز تهیه و نگهداری
- یک قاشق چایخوری سرپر قهوه گلد اکوادور در فنجان بریزید.
- آب جوش را حدود یک دقیقه کنار بگذارید تا از نقطه‌ی جوش پایین بیاید.
- ابتدا کمی آب روی گرانول‌ها بریزید و هم بزنید تا کاملاً حل شوند.
- بقیه‌ی آب را تا ۱۵۰ یا ۲۰۰ میلیلیتر اضافه کنید.
- در صورت تمایل شکر یا شیر گرم اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
نگهداری: گرانولهای گلد رطوبت هوا را سریع جذب می‌کنند و اگر در کیسه‌ی باز بمانند به هم می‌چسبند و سفت می‌شوند. بعد از باز کردن بسته، قهوه را به یک ظرف شیشه‌ای یا فلزی با درِ کاملاً آب‌بند منتقل کنید، دور از کتری و گاز نگه دارید و همیشه با قاشق خشک بردارید. یخچال جای مناسبی نیست، چون هر بار بیرون‌آوردن ظرف روی آن قطره‌ی آب می‌نشاند.
سؤال‌های پرتکرار
قهوه گلد اکوادور چیست؟
یک قهوهی فوری به شکل گرانولهای ریز است که در آب داغ حل میشود و بدون دستگاه، در کمتر از یک دقیقه یک فنجان قهوه میدهد.
قهوه گلد اکوادور بهتره یا برزیل؟
جواب قطعی ندارد و به ذائقهی شما برمیگردد. قهوهی برزیل را معمولاً نرم با تهمزهی آجیلی میشناسند و طعم گلد اکوادور بیشتر به دانهی همان محموله وابسته است؛ مطمئنترین راه، چشیدن دو بستهی کوچک کنار هم است.
قهوه گلد اکوادور گرم است یا سرد؟
در طب سنتی ایرانی قهوه بهطور کلی گرممزاج شمرده میشود و این دستهبندی به کشور مبدأ ربطی ندارد. این یک باور سنتی است، نه توصیهی پزشکی.
برای هر لیوان چقدر قهوه گلد اکوادور بریزیم؟
حدود یک قاشق چایخوری، یعنی نزدیک ۲ گرم، برای ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر آب. برای طعم قویتر مقدار قهوه را بیشتر کنید، نه آب را کمتر.
قهوه گلد اکوادور فله را در چه وزنهایی میشود خرید؟
در بستههای ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم و ۱ کیلو؛ قیمت هر وزن روزانه بهروز میشود و کنار دکمهی خرید آمده است.
نظر خریداران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربه‌اش را می‌نویسد.