قهوه گلد اکوادور
از ۱٬۲۶۰٬۰۰۰ تومان
قهوه گلد کلاسیک
قهوه گلد کلاسیک قهوهی فوری روزمره‌ی فروشگاه است که برچسب کشور خاصی ندارد و برای یک فنجان سریع در خانه یا محل کار انتخاب میشود؛ در سه وزن ۲۵۰ گرم، ۵۰۰ گرم و ۱ کیلو.
- گلد فوری همه‌منظوره، بدون برچسب تک‌مبدأ
- انتخاب ساده برای آبدارخانه و مصرف هرروزه
- مناسب فنجان سیاه، شیرقهوه و شیرینی‌پزی
- فروش وزنی در بسته‌های ۲۵۰ گرم تا ۱ کیلو
۹۸۰٬۰۰۰ تومان
به‌روزرسانی قیمت: ۱۸ مهر ۱۴۰۵
- از ۲۵۰ گرماول امتحان کنید، بعد کیلویی بخرید
- مشاوره‌ی خریدinfo@hellocoffee.asia
قهوه گلد کلاسیک برای کسی است که بی‌دردسر یک قهوهی فوری قابل‌اعتماد برای هر روز می‌خواهد و درگیر انتخاب میان اکوادور و برزیل و هند نمی‌شود. برخلاف گلدهای دیگر فروشگاه، نام این محصول به کشور خاصی اشاره ندارد. اما چون در جستجوها «گلد» و «کلاسیک» دو نوع جدا از قهوهی فوری‌اند، اول این دو اصطلاح را روشن کنیم.
قهوه گلد با کلاسیک چه فرقی دارد؟
در بازار ایران «گلد» معمولاً به قهوهی فوری گرانولی و روشنتر گفته میشود و «کلاسیک» به پودر فوری ریزتر و تیرهتر. هر دو از عصاره‌ی خشک‌شده‌ی قهوه ساخته می‌شوند؛ تفاوت در شکل ذرات، رنگ و معمولاً شدت طعم است. این تعریف‌ها قرارداد بازارند و استاندارد رسمی نیستند، به همین دلیل یک برند ممکن است معنای دیگری از آن‌ها برداشت کند.
- شکل: گلد دانه‌دانه است، کلاسیک پودری.
- رنگ ظاهری: گلد روشنتر و طلایی‌قهوه‌ای، کلاسیک قهوه‌ای تیره.
- حل‌شدن: هر دو در آب داغ حل می‌شوند؛ پودر کلاسیک در دالگونا سریع‌تر کف می‌کند.
- قاشق‌زدن: یک قاشق پودر کلاسیک معمولاً سنگین‌تر از یک قاشق گرانول گلد است.
پس «گلد کلاسیک» یعنی چه؟
نام این محصول هر دو کلمه را دارد و ما آن را در دسته‌ی گلدهای فروشگاه عرضه می‌کنیم. «کلاسیک» در اینجا نشان می‌دهد که گزینه‌ی پایه و بدون نام کشور است. اگر شکل دقیق ذرات برایتان مهم است، تصویر محصول را ببینید یا پیش از خرید از پشتیبانی فروشگاه بپرسید.
قهوه گلد تلخ‌تره یا کلاسیک؟
در بیشتر محصولات بازار، پودر کلاسیک تلختر و تندتر از گلد است و گلد صاف‌تر و ملایم‌تر. دلیلش بیشتر روش ساخت و نوع دانه است، نه اسم. با این حال تلخی فنجان شما را مقدار قاشق تعیین می‌کند؛ یک قاشق پر از گلد ممکن است از نصف قاشق کلاسیک تلختر باشد.
قهوه گلد کافئین بیشتری دارد یا کلاسیک؟
قاعدهی ثابتی وجود ندارد. کافئین به گونه‌ی دانه (روبوستا حدود دو برابر عربیکا) و مقدار مصرف بستگی دارد، نه به گرانول یا پودر بودن. برای این محصول عدد آزمایشگاهی نداریم.
قهوه گلد از چی درست میشه؟
قهوهی برشته و آسیاب‌شده را در مقیاس صنعتی دم می‌کنند، عصاره را غلیظ می‌کنند و بعد آبش را می‌گیرند تا پودر یا دانه‌ی محلول بماند. برای گلد معمولاً این ذرات را به شکل گرانول درمی‌آورند. روش خشک‌کردن این محموله (انجمادی یا پاششی) را تأمین‌کننده هنوز اعلام نکرده است. قهوهی گلد معمولاً فقط از قهوه ساخته میشود و با سهدریک که شکر و شیرخشک دارد فرق می‌کند؛ با این حال فهرست ترکیبات این محموله هنوز از تأمین‌کننده به دستمان نرسیده است.
تفاوت قهوه کلاسیک گلد و اسپرسو فوری
اسپرسو فوری قهوهی محلولی است که برای طعم غلیظ‌تر و تیرهتر عرضه میشود و معمولاً در حجم کمتر آب نوشیده میشود. گلد کلاسیک برای فنجان معمولی ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتری مناسب‌تر است. هیچ‌کدام اسپرسوی واقعی نیست، چون اسپرسو با دستگاه و فشار آب دم میشود. اگر فنجان بزرگ و ملایم می‌خواهید گلد، و اگر شات کوچک و قوی می‌خواهید اسپرسو فوری را بردارید.
قهوه گلد بهتره یا کلاسیک؟ راهنمای انتخاب
اگر قهوه را بیشتر سیاه و بدون شکر می‌نوشید، گلد معمولاً فنجان صاف‌تری می‌دهد. اگر برای دالگونا یا مخلوط‌کردن با شیرخشک و شکر قهوه می‌خرید، پودر کلاسیک راحت‌تر کار می‌کند. برای آبدارخانه‌ای که سلیقه‌های مختلف دارد، گلد کلاسیک گزینه‌ی میانه و کم‌حاشیه‌ای است.
گلد کلاسیک در آشپزی و شیرینی‌پزی
قهوهی فوری در آشپزخانه از قهوهی دمی کاربردی‌تر است، چون طعم را بدون مایع اضافه منتقل می‌کند. دو قاشق چایخوری گلد کلاسیک را در یک قاشق غذاخوری آب داغ حل کنید و به خمیر براونی، کرم کارامل یا گاناش شکلات بزنید. برای بیسکویت و کوکی هم می‌توانید آن را مستقیم با آرد و پودر کاکائو مخلوط کنید تا ذره‌هایش هنگام پخت آب شوند و رگه‌های قهوه بدهند.
خرید قهوه گلد کلاسیک فله
قهوه گلد کلاسیک را در بسته‌های ۲۵۰ گرمی، ۵۰۰ گرمی و یک‌کیلویی به هر شهری در ایران می‌فرستیم. برای محل کار، بسته‌ی یک‌کیلویی را در چند ظرف کوچک تقسیم کنید تا قهوهی آبدارخانه همیشه خشک بماند. قیمت هر وزن روزانه به‌روز میشود و در صفحه‌ی خرید نمایش داده میشود.
طرز تهیه و نگهداری
- فنجان را با کمی آب داغ گرم کنید و آبش را خالی کنید.
- یک قاشق چایخوری قهوه گلد کلاسیک داخل فنجان بریزید.
- آب تازه‌جوشیده‌ای را که چند لحظه از روی شعله برداشته‌اید تا نیمه‌ی فنجان بریزید و هم بزنید.
- فنجان را تا ۱۸۰ میلیلیتر پر کنید و طعم را بچشید.
- اگر ملایم بود، نصف قاشق دیگر اضافه کنید؛ برای نسخه‌ی شیری، نیمی از آب را با شیر داغ عوض کنید.
نگهداری: این قهوه را مثل شکر، در ظرفی دربسته و خشک نگه دارید؛ تفاوتش این است که قهوهی فوری خیلی زودتر از شکر نم می‌کشد و بوی محیط را هم می‌گیرد. ظرف را کنار ادویه‌ها یا روی یخچال نگذارید، چون گرمای پشت یخچال و بوی ادویه هر دو به آن آسیب می‌زنند. در آبدارخانه‌های شلوغ، یک ظرف کوچک روزانه پر کنید و بسته‌ی اصلی را بسته نگه دارید.
سؤال‌های پرتکرار
قهوه گلد با کلاسیک چه فرقی دارد؟
در بازار ایران گلد به قهوهی فوری گرانولی و روشنتر و کلاسیک به پودر فوری ریز و تیرهتر گفته میشود. هر دو قهوهی محلولاند و فرقشان در شکل ذرات و معمولاً شدت طعم است.
قهوه گلد تلخ تره یا کلاسیک؟
معمولاً پودر کلاسیک تلختر است، اما تلخی فنجان بیشتر به مقداری که میریزید بستگی دارد.
قهوه گلد کافئین بیشتری دارد یا کلاسیک؟
قاعدهی ثابتی نیست؛ کافئین به نوع دانه و مقدار مصرف بستگی دارد، نه به پودری یا گرانولی بودن.
قهوه گلد از چی درست میشه؟
از قهوهی برشتهای که در کارخانه دم و غلیظ شده و بعد آبش گرفته شده است. برخلاف سهدریک، گلد معمولاً شکر و شیرخشک ندارد.
طرز تهیه قهوه گلد کلاسیک چگونه است؟
یک قاشق چایخوری را در ۱۸۰ میلیلیتر آب داغی که کمی از جوش افتاده حل کنید و به سلیقه شیر یا شکر اضافه کنید.
نظر خریداران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربه‌اش را می‌نویسد.