هات چاکلت
از ۳۰۸٬۰۰۰ تومان
وایت چاکلت
پودر وایت چاکلت پایهی نوشیدنی شیری و کرمی‌رنگی است که طعمی وانیلی و نرم دارد و تلخی کاکائو در آن حس نمی‌شود؛ مناسب کسانی که نوشیدنی شیرین و ملایم می‌خواهند و کافه‌هایی که وایت موکا سرو می‌کنند.
- طعم شیری و وانیلی، بدون تلخی
- پایهی ایس وایت چاکلت و وایت موکا
- در شیر داغ و آب جوش حل می‌شود
- سه وزن: ربع کیلو، نیم کیلو، یک کیلو
۳۰۸٬۰۰۰ تومان
به‌روزرسانی قیمت: ۱۸ مهر ۱۴۰۵
- از ۲۵۰ گرماول امتحان کنید، بعد کیلویی بخرید
- مشاوره‌ی خریدinfo@hellocoffee.asia
وایت چاکلت نوشیدنی‌ای است که از پودر شکلات سفید و شیر داغ درست می‌شود و رنگی کرمی، بافتی مخملی و طعمی شبیه شیر وانیلی شیرین دارد. پودر وایت چاکلت این نوشیدنی را بدون آب‌کردن شکلات و دردسر بن‌ماری، در چند ثانیه آماده می‌کند.
وایت چاکلت از چی درست می‌شود؟
شکلات سفید برخلاف شکلات قهوه‌ای، ذرات تیره‌ی کاکائو ندارد و پایه‌اش معمولاً کره‌ی کاکائو، شیر و شکر است. پودرهای نوشیدنی وایت چاکلت هم عموماً بر پایهی پودر شیر، شیرین‌کننده و طعم‌دهنده‌ی شکلات سفید یا وانیل ساخته می‌شوند. فهرست دقیق مواد و ترتیب آن‌ها روی برچسب بسته آمده است؛ عددی که آنجا نیست را ما هم حدس نمی‌زنیم.
وایت چاکلت چه طعمی دارد و شیرین است؟
بله، وایت چاکلت شیرین است؛ شیرینتر و شیریتر از هات چاکلت معمولی. ته‌مزه‌اش یادآور وانیل و کرم است و هیچ تلخی کاکائویی ندارد. برای همین بچه‌ها و کسانی که قهوه و شکلات تلخ را دوست ندارند معمولاً آن را می‌پسندند. اگر شیرینی برایتان زیاد است، پودر را کمتر بریزید یا یک شات اسپرسو کنارش بگذارید.
وایت چاکلت کافئین دارد؟
خود نوشیدنی وایت چاکلت بهطور معمول کافئین چندانی ندارد، چون بخش تیره‌ی کاکائو که کافئین طبیعی دارد در شکلات سفید نیست. اما وقتی اسپرسو یا قهوه‌ی فوری به آن اضافه شود، دیگر نوشیدنی کافئین‌دار است.
طرز تهیه وایت چاکلت با پودر و شیر
برای یک ماگ متوسط، حدود ۲ تا ۳ قاشق پودر کافی است و میتوانید بر اساس ذائقه کم یا زیادش کنید. شیر کامل نتیجه‌ی خامه‌ای‌تری دارد؛ شیر کم‌چرب نوشیدنی سبک‌تری می‌دهد. چون رنگ وایت چاکلت روشن است، فوم سفید روی آن زیباست و یک خط نازک سس کارامل یا پودر دارچین ظاهرش را کافه‌ای می‌کند.
ایس وایت چاکلت و وایت چاکلت سرد
ایس وایت چاکلت در تابستان از پرطرفدارترین سفارش‌های کافه‌هاست. راز یکدست‌شدنش این است که پودر را جدا در مقدار کمی آب داغ یا شیر داغ حل کنید و بعد روی شیر سرد و یخ بریزید. پودر در شیر یخ‌زده خوب باز نمی‌شود و ته لیوان می‌ماند. برای نسخهی غلیظ‌تر، کمی بستنی وانیلی هم در مخلوط‌کن اضافه کنید.
ترکیب وایت چاکلت و اسپرسو: وایت موکا
وایت موکا یعنی وایت چاکلت به‌علاوه‌ی اسپرسو و شیر. تلخی قهوه شیرینی شکلات سفید را متعادل می‌کند و نتیجه نوشیدنی‌ای است که هم طعم قهوه دارد و هم نرمی دسر. اگر دستگاه اسپرسو ندارید، یک قاشق چای‌خوری قهوه‌ی فوری حلشده در کمی آب داغ هم جایگزین قابل قبولی است.
وایت چاکلت، هات چاکلت یا هات چاکلت فندقی؟
- وایت چاکلت: شیری، وانیلی، بدون تلخی؛ پایهی مناسب برای افزودن اسپرسو و سیروپ میوه‌ای.
- هات چاکلت: طعم کاکائوی پررنگ و آشنا، کمی تلخی ملایم.
- هات چاکلت فندقی: کاکائو با ته‌مزه‌ی مغز برشته، حال‌وهوای دسر.
خرید پودر وایت چاکلت
پودر وایت چاکلت در سه وزن عرضه می‌شود. بسته‌ی ۲۵۰ گرمی برای چشیدن طعم یا مصرف کم کافی است، ۵۰۰ گرمی برای خانه‌ای که هفته‌ای چند بار نوشیدنی گرم درست می‌کند، و ۱ کیلویی برای کافه یا کسی که از آن در کرم و موس شیرینی‌پزی هم استفاده می‌کند.
طرز تهیه و نگهداری
- یک ماگ شیر را گرم کنید؛ بخار بلند شود ولی نجوشد.
- ۲ تا ۳ قاشق پودر وایت چاکلت را در ماگ خالی بریزید و کمی از شیر داغ رویش اضافه کنید.
- خمیر را صاف هم بزنید، بعد باقی شیر را آرام‌آرام بریزید.
- با شیرفوم‌کن کف بدهید و در صورت تمایل یک شات اسپرسو برای وایت موکا اضافه کنید.
نگهداری: پودرهای پایه‌شیری بوهای اطراف را زود می‌گیرند. بسته‌ی باز را در ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی دربسته، جدا از قهوه‌ی آسیاب‌شده و ادویه، در جای خنک و خشک نگه دارید و از گذاشتنش در یخچال که رطوبت دارد خودداری کنید.
سؤال‌های پرتکرار
وایت چاکلت چیست؟
نوشیدنی گرم یا سردی بر پایهی شکلات سفید و شیر، با طعمی شیرین، شیری و وانیلی و بدون تلخی کاکائو.
طرز تهیه وایت چاکلت با پودر آماده چگونه است؟
حدود ۲ تا ۳ قاشق پودر را با کمی شیر داغ خمیر کنید، بقیهی شیر را اضافه کنید و هم بزنید. برای نسخهی سرد، پودر حلشده را روی شیر سرد و یخ بریزید.
وایت چاکلت کافئین دارد؟
بهطور معمول کافئین قابلتوجهی ندارد، مگر این که اسپرسو یا قهوه به آن اضافه کنید.
وایت چاکلت شیرین است؟
بله، از هات چاکلت معمولی شیرینتر و شیریتر است. با کمکردن پودر یا افزودن اسپرسو میتوانید شیرینی را متعادل کنید.
وایت چاکلت موکا چیست؟
وایت چاکلتی که اسپرسو یا قهوه به آن اضافه شده است؛ ترکیبی از تلخی قهوه و نرمی شکلات سفید.
نظر خریداران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربه‌اش را می‌نویسد.