هات چاکلت فندقی

هات چاکلت فندقی چیست؟

هات چاکلت فندقی پودر نوشیدنی شکلاتی است که در فرمولش طعم فندق هم گنجانده شده؛ نتیجه، لیوانی است که اول بوی فندق تفت‌داده به مشام می‌رسد و بعد شیرینی کاکائو روی زبان می‌نشیند. این که عطر فندق از مغز آسیاب‌شده می‌آید یا از طعم‌دهنده، از فرمولی به فرمول دیگر فرق می‌کند؛ اطلاعات دقیق را روی برچسب ببینید. اگر به مغزها حساسیت دارید، پیش از مصرف بخش هشدار آلرژی برچسب را حتماً بخوانید.

طعم هات چاکلت فندقی چه فرقی با هات چاکلت ساده دارد؟

نسخه‌ی ساده یک طعم اصلی دارد: کاکائو. در نسخه‌ی فندقی لایه‌ی دومی هم هست؛ ته‌مزه‌ای کره‌ای و کمی برشته که حس دسر را قوی‌تر می‌کند. کسانی که کرم‌های شکلات‌فندقی صبحانه را دوست دارند معمولاً با این نوشیدنی زود ارتباط می‌گیرند. در مقابل، اگر فقط شکلات تلخ و خالص می‌خواهید، هات چاکلت ساده انتخاب دقیق‌تری است و اگر ملایمت شیری و وانیلی را ترجیح می‌دهید، وایت چاکلت به سلیقه‌تان نزدیک‌تر است.

پودر فندقی یا هات چاکلت ساده با سیروپ فندق؟

در خیلی از کافه‌ها برای ساختن این طعم، سیروپ فندق را به هات چاکلت ساده اضافه می‌کنند. پودر فندقی همین کار را در یک قدم انجام می‌دهد: نه سیروپ اضافه لازم دارد، نه اندازه‌گیری جداگانه، و طعم هر لیوان با لیوان قبلی یکی درمی‌آید. برای خانه و دفتر این سادگی مهم است.

طرز تهیه هات چاکلت فندقی

نسخه‌ی گرم با شیر

شیر را در قابلمه‌ی کوچک گرم کنید تا دور لبه‌اش حباب‌های ریز بنشیند. برای هر لیوان، حدود ۲ تا ۳ قاشق پودر کافی است؛ اندازه را با ذائقه‌ی خودتان تنظیم کنید. پودر را مستقیم در قابلمه بریزید و با همزن فنری دستی هم بزنید تا رویش کف بیاید. این روش، به‌خصوص برای دو سه لیوان هم‌زمان، از هم‌زدن در لیوان یکدست‌تر است.

نسخه‌ی سرد و یخی

پودر را در کمی آب جوش حل کنید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. لیوان بلند را با یخ پر کنید، شیر سرد بریزید و شربت فندقی‌شکلاتی را از بالا اضافه کنید. یک قاشق خامه‌ی زده و کمی فندق خردشده روی آن، نوشیدنی تابستانی کاملی می‌سازد.

با آب جوش

اگر شیر ندارید، آب جوش هم کار می‌کند. نوشیدنی رقیق‌تر می‌شود و عطر فندق کمی کم‌رنگ‌تر، پس شاید نیم قاشق پودر بیشتر بخواهید.

ایده‌های سرو در کافه و مهمانی

• لبه‌ی لیوان را با کمی سس شکلات خیس کنید و در فندق خردشده بغلتانید.
• یک شات اسپرسو اضافه کنید تا نوشیدنی‌ای شبیه موکای فندقی داشته باشید.
• روی آن فوم شیر بریزید و با پودر کاکائو طرح ساده بزنید.
• در خمیر براونی یا کرم دسر به جای بخشی از کاکائو استفاده کنید.

خرید هات چاکلت فندقی؛ کدام وزن مناسب شماست؟

اگر اولین بار است که این طعم را امتحان می‌کنید، از ۲۵۰ گرم شروع کنید. وقتی مطمئن شدید جزو نوشیدنی‌های همیشگی خانه است، بسته‌ی ۵۰۰ گرمی به‌صرفه‌تر و کم‌دردسرتر است. کافه‌هایی که آن را در منوی زمستانی دارند یا دفترهایی که آبدارخانه‌ی پررفت‌وآمد دارند، معمولاً بسته‌ی یک کیلویی را برمی‌دارند. ارسال به همه‌ی شهرهای ایران انجام می‌شود.