هات چاکلت
از ۳۰۸٬۰۰۰ تومان
لته کاراملی
لته کاراملی پودری آماده برای لاتهای است که طعم شکر سوخته و کره‌ای کارامل دارد؛ نوشیدنی شیرین و گرم‌دلی که بدون سیروپ و دستگاه اسپرسو، با یک لیوان آب یا شیر داغ آماده میشود.
- طعم کارامل و قهوه در یک پودر
- بدون نیاز به سیروپ یا سس جداگانه
- خوش‌نوش به‌صورت داغ یا ایس
- سه اندازه‌ی بسته، از ۲۵۰ گرم تا یک کیلو
۳۰۸٬۰۰۰ تومان
به‌روزرسانی قیمت: ۱۸ مهر ۱۴۰۵
- از ۲۵۰ گرماول امتحان کنید، بعد کیلویی بخرید
- مشاوره‌ی خریدinfo@hellocoffee.asia
لته کاراملی چیست؟
لته کاراملی همان لاته‌ی شیری است که طعم کارامل به آن اضافه شده؛ در کافه با اسپرسو، شیر بخارداده و سیروپ کارامل ساخته میشود و پودر فوری آن، این سه را در یک مخلوط خشک کنار هم گذاشته است. پایهی این پودرها معمولاً قهوهی فوری، بخش شیری یا کریمر، شیرین‌کننده و طعم‌دهنده‌ی کارامل است؛ برای جزئیات، برچسب بسته را بخوانید.
طعم لاته کارامل چگونه است؟
اولین حسی که می‌گیرید شیرینی گرم و کره‌ای کارامل است، بعد قهوه‌ای ملایم که زیر شیر پنهان شده. کسانی که لاته‌ی ساده را کمی بی‌ادویه می‌دانند معمولاً این نسخه را دوست دارند. در مقایسه با لته زعفرانی که عطری گلی و ایرانی دارد، یا لته ماچا که گیاهی و سبز است، لته کاراملی آشناترین و دسری‌ترین طعم این خانواده است.
آیس لاته کارامل شیرین است؟
بله، نسبتاً شیرین است؛ یخ و شیر سرد کمی از شدتش کم می‌کنند ولی کارامل طبیعتاً طعم شیرینی است. اگر نوشیدنی کم‌شیرین‌تر می‌خواهید، پودر کمتری بریزید و با نصف قاشق قهوهی فوری ساده تلخی بیشتری بدهید.
فرق لاته کارامل و کارامل ماکیاتو
در لاته کارامل، کارامل با قهوه و شیر کاملاً مخلوط است و طعم از اول تا آخر یکسان می‌ماند. در کارامل ماکیاتو ترتیب لایه‌ها فرق می‌کند: سیروپ وانیل و شیر پایین، اسپرسو از بالا ریخته میشود و سس کارامل به شکل توری روی فوم می‌نشیند؛ هر جرعه کمی متفاوت است. با پودر لته کاراملی میتوانید ظاهر ماکیاتو را هم شبیه‌سازی کنید: لاته را آماده کنید، فوم شیر رویش بگذارید و یک خط سس کارامل روی آن بکشید.
طرز تهیه لاته با کارامل در خانه
- حدود ۲ تا ۳ قاشق پودر را در ماگ بریزید؛ بسته به ذائقه کم یا زیادش کنید.
- کمی آب داغ اضافه کنید و هم بزنید تا پودر کاملاً باز شود.
- ماگ را با شیر داغ پر کنید؛ شیر کامل طعم کارامل را گردتر می‌کند.
- برای حالت کافه‌ای، رویش فوم شیر و یک توری نازک سس کارامل بریزید.
نسخه‌ی کارامل نمکی
لاته کارامل نمکی از سفارش‌های محبوب کافه‌هاست و ساختش ساده است: یک ذره‌ی خیلی کوچک نمک دریا در پودر حل‌شده بریزید. نمک شیرینی را تیزتر نمی‌کند، بلکه طعم کارامل را عمیق‌تر نشان می‌دهد.
ایس لته کاراملی
پودر را در حداقل آب داغ حل کنید و بگذارید کمی خنک شود. در لیوان بلند یخ بریزید، شیر سرد اضافه کنید و مخلوط کاراملی را رویش بریزید. اگر یک قاشق خامه‌ی زده و کمی سس کارامل اضافه کنید، به نوشیدنی‌ای نزدیک می‌شوید که کافه‌ها در تابستان سرو می‌کنند.
استفاده در کافه و دسر
برای کافه‌ای که می‌خواهد بدون خرید چند سیروپ مختلف یک لاته‌ی طعم‌دار در منو داشته باشد، این پودر راه سرراستی است. در خانه هم میتوانید یک قاشق از آن را در خامه‌ی زده‌ی روی کیک یا در شیر داغ صبحانه حل کنید.
کدام بسته‌ی لته کاراملی را بخرید؟
بسته‌ی ۲۵۰ گرمی برای آشنا شدن با طعم کافی است. اگر لاته کارامل نوشیدنی عصرهای شماست، ۵۰۰ گرم کمتر شما را به سفارش دوباره می‌کشاند. ۱ کیلو هم برای کافه یا آبدارخانه‌ی شرکتی در نظر گرفته شده و به همهی شهرهای ایران ارسال میشود.
طرز تهیه و نگهداری
- در یک ماگ ۲ تا ۳ قاشق پودر لته کاراملی بریزید.
- سه قاشق آب داغ اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر صافی شود.
- حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر داغ اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- یک ذره نمک برای حالت کارامل نمکی یا کمی سس کارامل روی فوم اختیاری است.
نگهداری: شکر و کارامل در هوای مرطوب خیلی زود به هم می‌چسبند. بسته را بعد از استفاده زیپ کنید و در کابینتی خشک بگذارید که بخار پخت‌وپز به آن نرسد؛ اگر کمی سفت شد، با قاشق خشک آن را خرد کنید.
سؤال‌های پرتکرار
لته کاراملی چیست؟
لاتهای با طعم کارامل؛ ترکیب قهوه، شیر و کارامل که در این محصول به شکل پودر آماده عرضه میشود.
فرق لاته کارامل و کارامل ماکیاتو چیست؟
در لاته کارامل همهی اجزا یکدست مخلوطاند. در کارامل ماکیاتو اسپرسو از بالا روی شیر ریخته میشود و سس کارامل روی فوم قرار میگیرد.
آیس لاته کارامل شیرین است؟
بله، نسبتاً شیرین است. با کمکردن مقدار پودر یا افزودن کمی قهوهی فوری ساده میتوانید شیرینی را کم کنید.
لته کاراملی کافئین دارد؟
بله، چون پایهی آن قهوه است کافئین دارد؛ مقدارش به فرمول و میزان پودر بستگی دارد.
طرز تهیه لاته با کارامل بدون دستگاه چطور است؟
پودر لته کاراملی را در کمی آب داغ حل کنید و با شیر داغ رقیق کنید. برای ظاهر کافه‌ای، فوم شیر و سس کارامل رویش بریزید.
نظر خریداران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربه‌اش را می‌نویسد.