هات چاکلت
از ۳۰۸٬۰۰۰ تومان
لته ماچا
لته ماچا نوشیدنی سبزرنگی است که پودر چای سبز ماچا را با شیر ترکیب می‌کند؛ این پودر آماده، ماچا لته را بدون الک و همزن بامبو در یک دقیقه به لیوانتان می‌رساند.
- رنگ سبز و طعم گیاهی ملایم ماچا
- بدون نیاز به همزن بامبو و الک
- عالی به‌صورت ایس لته ماچا
- انتخاب بین ربع کیلو، نیم کیلو و یک کیلو
۳۶۴٬۰۰۰ تومان
به‌روزرسانی قیمت: ۱۸ مهر ۱۴۰۵
- از ۲۵۰ گرماول امتحان کنید، بعد کیلویی بخرید
- مشاوره‌ی خریدinfo@hellocoffee.asia
ماچا لته یعنی چه؟
ماچا لته یعنی «شیرِ ماچا»؛ نوشیدنیای که در آن پودر چای سبز ماچا جای اسپرسو را در لاته گرفته است. ماچا برگ چای سبزی است که به‌جای دم‌کردن، کامل آسیاب میشود و پودرش مستقیم در مایع حل میشود. برای همین رنگ نوشیدنی سبز روشن است و طعمش با چای سبز دم‌کرده فرق دارد. «لته ماچا» و «ماچا لته» هر دو به همین نوشیدنی اشاره دارند.
پودر ماچا لته چیست؟
پودر ماچا لته، برخلاف ماچای خالص، مخلوطی آماده است که معمولاً ماچا، شیرینکننده و بخش شیری یا کریمر را با هم دارد تا با یک حرکت قاشق آماده شود. سهم ماچا در فرمول و سایر اجزا روی برچسب نوشته شده و ما بیش از آن چیزی درباره‌ی درصدها نمی‌گوییم.
مزه‌ی ماچا لته چطور است؟
طعم ماچا لته گیاهی، کمی شبیه علف تازه و جلبک دریایی، با ته‌مزه‌ای خامهای است. شیر و شیرینکننده تلخی و گسی ماچا را گرد میکنند. جرعه‌ی اول برای بعضی‌ها غافلگیرکننده است و اغلب از لیوان دوم به بعد به آن علاقه پیدا میکنند. اگر طعم‌های شیرین و دسری را ترجیح می‌دهید، کمی سیروپ وانیل کمک می‌کند.
ماچا لته کافئین دارد؟
بله، ماچا از برگ چای است و بهطور طبیعی کافئین دارد. مقدار کافئین یک لیوان به سهم ماچا در فرمول و میزان پودری که می‌ریزید بستگی دارد. اگر به کافئین حساسید، آن را مثل یک فنجان چای یا قهوه در برنامه‌ی روزانه‌تان حساب کنید.
چگونه ماچا لته درست کنیم؟
ماچا لته گرم
پودر ماچا تمایل دارد در مایع داغ گلوله شود، پس ترتیب مهم است. اول حدود ۲ تا ۳ قاشق پودر را با دو قاشق آب گرم (نه جوش) در کاسه یا لیوان کوچک هم بزنید تا خمیر سبز صافی شود. آب جوش رنگ ماچا را تیره و طعمش را تلخ‌تر می‌کند. بعد شیر گرم‌شده را اضافه کنید و با شیرفوم‌کن کف بدهید.
ایس لته ماچا
ایس لته ماچا محبوب‌ترین شکل این نوشیدنی است و لایه‌های سبز و سفیدش در لیوان شفاف دیدنی است. پودر را در کمی آب گرم حل کنید، لیوان را با یخ و شیر سرد پر کنید و ماچای حل‌شده را آرام از بالا بریزید تا روی شیر بنشیند. قبل از نوشیدن هم بزنید. با ریختن یک قاشق سیروپ توت‌فرنگی ته لیوان، به نسخه‌ی صورتی و سبزی می‌رسید که در منوی خیلی از کافه‌هاست.
ماچا لته با شیر بادام یا شیر گیاهی
ماچا با شیرهای گیاهی، به‌خصوص شیر بادام و شیر نارگیل، ترکیب خوبی دارد؛ عطر بادام و نارگیل گیاهی‌بودن ماچا را نرم می‌کند. شیرهای گیاهی کمتر کف میکنند، پس اگر فوم برایتان مهم است، از نسخه‌های مخصوص باریستا استفاده کنید یا شیر را کمی بیشتر هم بزنید. توجه کنید که خود پودر ممکن است بخش شیری داشته باشد؛ برچسب را بررسی کنید.
فراتر از لیوان
- یک قاشق پودر در خامه‌ی زده برای روکش کیک سبز
- در خمیر کوکی یا پنکیک برای رنگ و طعم ماچا
- در اسموتی موز و شیر برای صبحانه‌ی سریع
خرید پودر ماچا لته
اگر تازه با ماچا آشنا می‌شوید، بسته‌ی ۲۵۰ گرمی ریسک کمتری دارد. علاقه‌مندان همیشگی معمولاً ۵۰۰ گرم برمی‌دارند و کافه‌هایی که ایس ماچا را در منو دارند بسته‌ی ۱ کیلویی را. سفارش به سراسر ایران ارسال میشود.
طرز تهیه و نگهداری
- ۲ تا ۳ قاشق پودر لته ماچا را در لیوان بریزید.
- دو قاشق آب گرم (حدود ۸۰ درجه، نه جوش) اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر سبز و صاف شود.
- شیر گرم یا برای نسخه‌ی ایس، یخ و شیر سرد را اضافه کنید.
- با شیرفوم‌کن یا قاشق خوب هم بزنید تا رنگ یکدست شود.
نگهداری: ماچا در برابر نور، هوا و گرما رنگ سبز درخشانش را از دست می‌دهد و به سمت زرد و کدر می‌رود. بسته را کاملاً بسته و دور از نور نگه دارید و آن را کنار گاز یا بالای یخچال که گرم است نگذارید.
سؤال‌های پرتکرار
لته ماچا چیست؟
نوشیدنیای از پودر چای سبز ماچا و شیر؛ در واقع لاتهای که به جای قهوه، ماچا دارد.
ماچا لته کافئین دارد؟
بله، ماچا چای سبز است و بهطور طبیعی کافئین دارد. مقدار آن به سهم ماچا در فرمول و مقدار مصرف بستگی دارد.
مزه ماچا لته چطور است؟
گیاهی، کمی گس و شبیه علف تازه، که شیر و شیرینکننده آن را نرم و خامهای کردهاند.
ایس لته ماچا را چطور درست کنیم؟
پودر را در کمی آب گرم حل کنید، لیوان را با یخ و شیر سرد پر کنید و ماچای حل‌شده را از بالا بریزید.
ماچا لته را با شیر بادام میشود درست کرد؟
بله، شیر بادام و شیر نارگیل با ماچا هماهنگاند؛ فقط کمتر کف میکنند و باید بیشتر هم بزنید.
نظر خریداران
هنوز نظری ثبت نشده است. اولین نفری باشید که تجربه‌اش را می‌نویسد.